对于厨房的照明，一般分为两个层次：一个是对厨房整体的照明，另一个是对洗涤、准备、操作的一系列照明。一般来说，开放式厨房的橱柜，无论是一字形、还是其他任何形式的橱柜，光源很多都是采用无主灯设计，利用天花板嵌入式射灯的形式进行照明，射灯的数量不等，大多是多个射灯互相交映。

这样的照明方式摒弃了传统厨房照明的吸顶灯，因为吸顶灯不聚光，不宜在厨房中安装。而厨房选择射灯的照明方式，光泽尽量选择偏暖光，这样使得光线美观，厨房的格调瞬间变得温馨起来。厨房照明时的灯光色度要适中，最好能够采用保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳，这不仅能使住户在烹饪过程中让菜肴发挥色、香、味俱全的色彩，还有助于清洁人员在洗涤时有较高的辨别力。

厨房的照明灯具造型以功能性为主，外观最好简洁大气，这样方便打扫清理。灯具材料选择不容易氧化生锈的或者是有较好的表面保护层的。灯光的方向应该由前方或者是侧前方照射过来，避免其他方位的灯光产生阴影妨碍工作，尤其是选择射灯作为照明灯具时，这一点更要注意。虽然厨房只是一个小小的空间，但是关于照明也有很多需要注意的地方，我们应该多多了解。